哈尔滨冷库工程的管理总则 很详细
时间: 2021-03-18 16:40:14来源: 哈尔滨雪山制冷工程设备有限公司
冷库工程的管理总则
冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,起着提高农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。
冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,需要严格按照科学办事,认真执行******颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。
冷库上级及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。
冷库全体职工要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护******财产。要加强科学研究,充分发挥科技人员的作用,采用先进技术,努力赶超世界先进水平。
人员
企业需按有关规定配备受过专门教育和培训,具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员,有规定数量的技师、助理工程师、工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。
冷库的压缩机房操作人员,需具有初中以上文化程度,经过专业培训,获得合格证书,方能上岗操作。
负责冷库生产和管理的企业负责人,应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流,要对本规范的实施负全部责任。
充分了解投资方的需求,是冷库项目设计重要的部份。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图,充分沟通并指导客户规划冷库工程,以求以合理与具市场竞争力的方案,设计符合业主及投资方的需求。具体包括以下阶段
项目决策阶段
可行性分析研究报告书→项目初步规划→咨询、调查、商议→参观考察同类案例→提出项目基本纲本内容
项目设计
编制项目设计书→项目委托设计阶段→项目设计方案初级设计→技术设计→施工图设计
项目实施
监理招投标,建筑领域招投标,制冷领域招投标。
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