冷库知识
　　冷库及库板的分类
　　冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度，不一样的食材需要的温度不一样。
　　高温冷库
　　高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0℃以上，通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。
　　中低温冷库
　　中低温冷库即高温冷冻冷库，温度通常在-18以内，首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商品。
　　低温冷库
　　低温冷库，又称冻住库、冷冻冷库，通常库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。
　　超低温冷库
　　超低温冷库，≤-３０℃的冷库，首要用来速冻食物及工业实验、特别用处，市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
　　中温冷库通常选用100MM厚的冷库库板，低温库及冻住库通常选用120MM或150MM厚的库板，冷库库板发泡密度依照******规范是每立方米在38KG～40KG/立方米。
　　冷库板的防护资料首要有以下种：
　　A、压花彩钢板；
　　B、不锈钢板；
　　C、彩锌钢板；
　　D、盐化钢板；
　　E、规范地台板；
　　冷库板的挑选对冷库来说是很重要的，由于冷库不一样于其他库房，冷库对温度、湿度等环境需要都很高。

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